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Krennmayer’s Restaurant: ReOpening mit neuer Weinlounge


Geschmack, Genuss und Geselligkeit – damit hat das Krennmayer’s in Baden bei Wien die Herzen seiner Gäste erobert. Das in der Fußgängerzone der Biedermeierstadt – unmittelbar neben dem Beethovenhaus – gelegene Restaurant mit seinem romantischen Innenhof haben Gerhard und Erika Krennmayer 2016 übernommen und mit viel Liebe zum Detail renoviert. Das Speisenangebot umfasst modern und leicht interpretierte Klassiker aus der Wiener Küche ebenso wie Gerichte mediterranen Ursprungs.

Neben der vorzüglichen Küche wird speziell das Thema Wein im Krennmayer’s kompetent und leidenschaftlich gelebt. Mit der Zielsetzung, das passende Ambiente für den Weingenuss zu schaffen, wurde die Corona-Zwangspause im April genutzt, um die ehemalige Bar zu einer stimmungsvollen Weinlounge umzubauen. Das Ergebnis kann sich in optischer und funktioneller Hinsicht sehen lassen: Dank einer perfekten Raumnutzung ist nicht nur ein kommunikativer Sitzbereich mit insgesamt fünf Hochtischen entstanden, auch die Arbeitsabläufe in der Schank konnten optimiert werden. Besonderen Wert wurde auch auf die Präsentation des umfangreichen Wein-Angebotes gelegt. Wie bereits bei der Renovierung des Restaurants im Jahr 2016 hat die Familie Krennmayer auch das Funktions- und Gestaltungskonzept für die neue Weinlounge gemeinsam mit Koll Gastro Konzept entwickelt.