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Blog


Informationen aus der Branche

In Centro - der neue Italiener in Maxhütte-Haidhof

Die nördlich von Regensburg gelegene Stadtgemeinde Maxhütte-Haidhof  ist in den letzten Jahren deutlich gewachsen, ohne dass dies auch im örtlichen Gastgewerbe  einen Niederschlag gefunden hätte. Als auch noch der Betreiber einer direkt neben dem Rathaus gelegenen Pizzeria ankündigte, er wolle in den Ruhestand gehen und sein Lokal verkaufen, schrillten bei der Bürgermeisterin die Alarmglocken. Sie nahm mit […]

Von Firma Koll

28. Mai 2019

Gastro-Expedition Istrien

Der kroatische Teil Istriens wird gerne "Kroatische Toscana" genannt. Auf den wie Kegel geformten Hügeln verbergen sich hinter grauen Wehrtürmen mittelalterliche Städtchen, an den steilen Hängen und den dazwischen liegenden…

Von Firma Koll

7. Mai 2019

Gastro-Tour Dublin

Good puzzle would be corss Dublin without passing a pub. (James Joyce) Dublins bewegte Geschichte spiegelt sich an verschiedensten Orten der Stadt wider. Sie hat sich immer wieder gewandelt, ist…

Von Firma Koll

22. März 2019

Trendtour Leipzig

In der mit rd. 600.000 Einwohnern bevölkerungsreichsten Stadt Sachsens trifft Tradition auf Dynamik, die sprichwörtliche sächsische Gemütlichkeit auf Hightech-Business, klassische Kultur auf Avantgarde. Gerade die kulturellen Glanzpunkte sind es, die…

Von Firma Koll

27. Januar 2019

Alles LIVE in Fiss

Pünktlich zum Start der Wintersaison kann die Region Serfaus-Fiss-Ladis mit einem neuen, freizeitorientierten Gastronomiekonzept aufwarten: LIVE - eine Sportsbar in typisch anglo-amerikanischem Stil. Die Zielsetzung für sein neues Lokal hat Richard Geiger, der…

Von Firma Koll

12. Januar 2019

Da lacht die Kuh ...

Neue Themenzimmer im Hotel Peterhof Das Hotel Peterhof ***S befindet sich in einem 70er-Jahre-Hochhaus in der Stadt Kempten im Allgäu. Aufgrund der zentralen Lage wird das Haus nicht nur von Geschäftsreisenden,…

Von Firma Koll

30. September 2018

Gastro-Expedition ins Baltikum

E igentlich mögen es die Bewohner Estlands, Lettlands und Litauens gar nicht gerne, wenn ihre Länder unter "Baltikum" zusammengefasst werden. Denn tatsächlich sind Sprache, Kultur und über weite Teile auch…

Von Firma Koll

12. April 2018

London Calling

London setzt Trends. In der Mode, in der Architektur, in der Musik und ..... in der Gastronomie. London ist - was Gastro-Trends angeht - ohne Zweifel die innovativste Stadt Europas.…

Von Firma Koll

6. Oktober 2017