Presse-Bericht Gastronomie-Report 5/2021
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KOLLoquium N°02: Die Marke in Hotellerie und Gastronomie
Marken begegnen uns überall auf der Welt. Auf Gebäuden und Fahrzeugen, im Supermarkt, im Autohaus, im Sportgeschäft, in der Mode-Boutique und natürlich auch zu Hause – in der Küche ebenso wie im Bad, aber auch bereits im Kinderzimmer, denn Kinder spielen ja bekanntlich nicht mit Bausteinen sondern mit Lego. Marken prägen aber auch unser Freizeitverhalten, […]
Neue Bar im Seehotel Billroth
Das Seehotel Billroth in St. Gilgen liegt zweifellos an einer der schönsten Ecken des Wolfgangsees. Sowohl von den Zimmern als auch von der großen Sonnenterrasse des Vier-Sterne-Hauses genießen die Gäste…
X'avers - das neue Café-Restaurant im Kurpark Bad Füssing
Der Duft von frisch gebackenem Bauernbrot, hausgemachte Kuchen & Torten, knackige Salate, köstliche Brotzeiten & Suppen - das alles und noch viel mehr will das X'avers in Bad Füssing seinen…
KOLLoquium N°01: 2021 - Jahr der Veränderungen
The Times They Are a-Changin‘ (Bob Dylan, 1964) Nichts ist bekanntlich beständiger als der Wandel. So hat auch der Song von Bob Dylan nach mehr als fünf Jahrzehnten nichts an Aktualität eingebüßt. Schließlich haben wir ja mit diesem permanenten Wandel, der gesellschaftliche Entwicklungen ebenso umfasst wie Wirtschaft und Technik, ganz gut zu leben gelernt – […]
Neues AlpenParks Hotel in Mühlbach am Hochkönig
Bereits seit den 1960er-Jahren ist die Familie Harlander als Betreiber eines Skilifts und eines Hotels an der touristischen Entwicklung von Mühlbach am Hochkönig wesentlich beteiligt. Der ehemalige Bergbauort im Herzen…
Kathedrale des Chianti - Weingut Marchesi Antinori
Bereits seit dem 14. Jahrhundert zählt das Haus Antinori zu den führenden Weinproduzenten Italiens. Heute verfügt die Familie über eine Vielzahl an renommierten Weingütern. Spektakuläre Architektur - beeindruckende Dimensionen Mit…
Roter Teppich für das Kino-Publikum
Umbau im Citydom Straubing gestartet Große Projekte in der Kinobranche haben derzeit weltweit eines gemeinsam: sie sind aufgrund der aktuellen Corona-Situation auf Eis gelegt. Ganz anders im Citydom am Straubinger…
Krennmayer's Restaurant: Restart mit neuer Weinlounge
Geschmack, Genuss und Geselligkeit - damit hat das Krennmayer's in Baden bei Wien die Herzen seiner Gäste erobert. Das in der Fußgängerzone der Biedermeierstadt - unmittelbar neben dem Beethovenhaus -…
Essen & mehr auf höchster Ebene: Foodtopia Frankfurt/Main
15 Gastrokonzepte in der obersten Etage des Einkaufszentrums MyZeil Genau 99 Sekunden dauert es, bis der Besucher des Shopping-Centers MyZeil mit der Rolltreppe in der vierten Ebene ankommt. Dort erwartet ihn seit kurzem auf…
Neues Streetfood-Konzept in Kaprun: Chilla's Bar & Kitchen
Der "Pavillon" mitten in Kaprun, den Heidi und Cornel Deutinger seit 1992 erfolgreich betreiben, zählt mittlerweile zweifellos zu den Klassikern in der Gastro-Szene am Fuße des Kitzsteinhorns. Genug Ansporn also für die Söhne Gerald und Patrick,…
Gasthof Kemmetmüller - Tradition trifft Moderne
Windischgarstner Traditionsgasthof mit neuer Gaststube Darf sich ein traditioneller Gasthof, dessen Ursprung bereits auf das 13. Jahrhundert zurückgeht, zeitgemäß präsentieren? Franz Kemmetmüller, der den Familienbetrieb im oberösterreichischen Windischgarsten seit mittlerweile 20…
