Der "Pavillon" mitten in Kaprun, den Heidi und Cornel Deutinger seit 1992 erfolgreich betreiben, zählt mittlerweile zweifellos zu den Klassikern in der Gastro-Szene am Fuße des Kitzsteinhorns. Genug Ansporn also für die Söhne Gerald und Patrick,…
Windischgarstner Traditionsgasthof mit neuer Gaststube Darf sich ein traditioneller Gasthof, dessen Ursprung bereits auf das 13. Jahrhundert zurückgeht, zeitgemäß präsentieren? Franz Kemmetmüller, der den Familienbetrieb im oberösterreichischen Windischgarsten seit mittlerweile 20…
S eit beinahe 100 Jahren werden in der Destillerie BAUER in der Grazer Prankergasse erstklassige Spirituosen erzeugt, ab den 1960er-Jahren auch der Jägermeister für Österreich. Ob Edelbrände oder Liköre – Kontinuität und Leidenschaft zeichnen die Produkte der ältesten Qualitätsbrennerei im Herzen der steirischen Landeshauptstadt aus. Die Destillerie BAUER ist jedoch nicht nur ein traditionsbewusstes, sondern ein äußerst innovatives Unternehmen, […]
Die nördlich von Regensburg gelegene Stadtgemeinde Maxhütte-Haidhof ist in den letzten Jahren deutlich gewachsen, ohne dass dies auch im örtlichen Gastgewerbe einen Niederschlag gefunden hätte. Als auch noch der Betreiber einer direkt…
egonnen hat alles mit eBinem Skilift, der Mitte der 1960er-Jahre in Eugendorf (Salzburg) neben dem heutigen Hotel errichtet wurde. Damals haben sich die Großeltern von Margit Oberreiter, die das Haus…
Neuer Frühstücksraum im Hotel Peterhof Für viele Menschen ist das Frühstück nicht bloß die wichtigste Mahlzeit am Tag. Sie lieben Frühstück. Sie lieben den herrliche Duft von Kaffee, von frischem…
Pünktlich zum Start der Wintersaison kann die Region Serfaus-Fiss-Ladis mit einem neuen, freizeitorientierten Gastronomiekonzept aufwarten: LIVE - eine Sportsbar in typisch anglo-amerikanischem Stil. Die Zielsetzung für sein neues Lokal hat Richard Geiger, der…
Begonnen hat alles vor 60 Jahren mit einer Jausenstation für hungrige Wanderer. Eine Brotzeit für Wanderer und Radfahrer gibt es nach wie vor, doch längst ist das Restaurant "Zum Pferchtal"…
In Pöllau bei Hartberg haben Thomas und Karin Heschl in den letzten beiden Jahrzehnten eine eigene Gastro-Welt geschaffen. Vom traditionellen Landgasthof über eine Pizzeria, Party-Stadl, Bowling-Bahnen und einem der größten…
Neue Themenzimmer im Hotel Peterhof Das Hotel Peterhof ***S befindet sich in einem 70er-Jahre-Hochhaus in der Stadt Kempten im Allgäu. Aufgrund der zentralen Lage wird das Haus nicht nur von Geschäftsreisenden,…
Thema: Renovierung - Facelift VOR der Umgestaltung - "San Pietro", Graz Vielen Lokalen merkt man an, dass sie schon etwas in die Jahre gekommen sind. Für ein komplette Erneuerung ist…
Die Zahl der Konsumenten, die der standardisierten Massenware überdrüssig ist, wächst kontinuierlich. Die Sympathie gegenüber kleinen, handwerklich tätigen Produzenten ist dem alternativen Eck längst entwachsen und hat sich in breiten Bevölkerungsschichten etabliert. Bereits in den letzten Jahren hat dieser Trend in der Lebensmittelbranche und in der Gastronomie eine Reihe von spannenden, neuen Konzepten hervorgebracht, bietet […]