Straßburg – die „Weihnachtshauptstadt“ im Elsass

Straßburg – Stadt der Kontraste

Weltoffen, multikulturell, gemütlich: Die Europastadt Straßburg (Elsass) – Sitz des Europäischen Parlaments – vereint deutsches Erbe und französische Lebenskunst.

Straßburg ist auch eine Stadt der Kontraste: Die vom Fluss Ille umschlossene Altstadt-Insel mit dem weltberühmten Münster „Notre-Dame“ sowie dem romantischen Gerberviertel „Petite France“ mit seinen charakteristischen Fachwerkhäusern einerseits, dem von moderner Architektur geprägten „Europaviertel“ andererseits.

Weihnachten intensiv erleben

In der gesamten (Vor-)Weihnachtszeit mutiert das historische Stadtzentrum zu einem riesigen Weihnachtsmarkt, einem der ältesten Europas. In über 300 Holzbuden werden Kunsthandwerk, elsässische Spezialitäten, Glühwein etc. angeboten. Weihnachtliche Lichtinstallationen prägen die gesamte Innenstadt. Selbstbewusst, aber durchaus gerechtfertigt, bezeichnet sich Straßburg als die „Weihnachtshauptstadt“.

 

 

Genießen statt Kalorienzählen

Wie im gesamten Elsass kommen natürlich auch in Straßburg Genießer und Feinschmecker voll und ganz auf ihre Rechnung. Die Küche vereint das Beste aus zwei Welten: (mitunter recht deftige) deutsche Tradition und französische Kultur. Insgesamt aber ganz sicher nichts für Kalorienzähler! Als Zwischengericht bietet sich der allgegenwärtige Flammkuchen  (tarte flambée) an, den man sich am besten mit einem charakteristischen Elsässer Weißwein  schmecken lässt.

 

 

Restaurant-Tipp:

 

Marc Haerberlin, einer der besten Köche Frankreichs (3 Michelin-Sterne), betreibt neben seinem Gourmet-Tempel „Auberge del‘ Ille“ in Illhaeusern die Brasserie „Les Haras“ in Straßburg. Das Lokal mit offener Küche befindet sich in einem ehemaligen Gestüt der Stadt und überzeugt nicht nur kulinarisch, sondern auch mit seiner außergewöhnlichen Innenarchitektur.