Die Renaissance des Handwerks
Die Zahl der Konsumenten, die der standardisierten Massenware überdrüssig sind, wächst kontinuierlich. Die Sympathie gegenüber kleinen, handwerklich tätigen Produzenten ist dem alternativen Eck längst entwachsen und hat sich in breiten Bevölkerungsschichten etabliert. Bereits in den letzten Jahren hat dieser Trend in der Lebensmittelbranche und in der Gastronomie eine Reihe von spannenden, neuen Konzepten hervorgebracht, bietet […]
Studienreise Singapur
Singapur - kosmopolitischer Lifestyle und spektakuläre Architektur. Wirtschaft und Tourismus bestimmen den schnellen Rhythmus dieser dynamischen Metropole. Die spektakuläre Architektur, die unglaubliche Vielfalt der Gastro- und Hotelszene und das pulsierende…
Viva Las Vegas
Die Glitzermetropole in der Wüste von Nevada ist eine schier unendliche Inspirationsquelle. In keiner Stadt der Welt findet man so geballt thematisierte Luxushotels, mondäne Shoppingarkaden, hippe Beachclubs, Family-Entertainment und natürlich jede…
Trendtour Warschau
Warschau ist wow! (FIZZ-Magazin 11/2014) Die polnische Hauptstadt überrascht mit einer äußerst lebendigen Gastronomieszene.
